неделя, 18 януари 2009 г.

Турски пиляф


Продукти:
1ч.ч.-ориз
2.5ч.ч.-пилешки бульон или вода с едно бульонче от сухите
2с.л.-чисто масло

Първо се измива ориза и се оставя да изсъхне хубаво.След това се запържва в мазнината докато целия побелее.След това се прибявя сол/на вкус/,може и много малко фиде и то да се запържи само за сукунди.Изсипва се водата и се похлупва с капак плътно.Котлона се намаля на най-ниската степен и се оставя да се изтегли всичката течност.След това махаме от котлона,покриваме съда с кърпа и пак с капака и така оставяме още около 15 мин.да се запари.

Няма коментари:

Публикуване на коментар